Stollen Kurs
28 November @ 18:30 – 21:30
In diesem Kurs widmen wir uns der traditionellen Herstellung eines klassischen Christstollens nach handwerklicher Art. Schritt für Schritt lernen Sie, worauf es bei der Auswahl der Zutaten, der Teigführung und der richtigen Würzung ankommt. Wir besprechen typische Fehler, Reifezeiten und geben praxisnahe Tipps, damit der Stollen saftig bleibt und sein volles Aroma entwickeln kann. Selbstverständlich wird der Stollen fachgerecht geformt, gebacken und vollendet. Der Kurs eignet sich für alle, die die Kunst der Stollenherstellung von Grund auf erlernen oder ihr Wissen vertiefen möchten. Der selbst hergestellte Christstollen darf anschließend mit nach Hause genommen werden..